基层信息

   为切实做好学生营养餐的工作，根据实际情况，在走访、调查、摸底的基础上，充分听取意见和建议，元坝区加强举措让学生放心、让家长放心。

   一是强化制度管理。督促学校建立学生营养餐采购索证索票、进货查验和台账记录，建立食品质量检验登记、留置监检、食品留样制度等制度，严把食品采购关、质量检查关、食品储存关、食品加工关和食品留样关。

   二是强化流程管理。制定了《农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作指南》。督促学校对学生营养餐的运输、存放、就餐等场所进行合理设置，加强学生营养餐食品安全过程监管，做到规范化管理。

   三是强化资格认证。重点检查学校食堂办理餐饮服务许可证、食堂工作人员持有效健康合格证明情况；检查食品经营商向学校提供的食品是否符合国家规定，是否具有“QS”认证；落实相关管理制度、食品安全事故应急预案。

   四是强化监督检查。要求校校建立督查组，定期自查整改。教育局实行联片领导和联校干部督查制度，制定了《元坝区农村义务教育学生营养改善计划责任追究制度》，严格督查问责。

   五是强化责任追究。建立责任追究制度，对因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品的企业或个人，由相关部门依法进行惩处；因学校管理不善或工作失误，造成集体卫生事件或严重后果的，由学校承担第一责任。